ABC: przepis

Skoro mówiliśmy sobie o rybach i ich właściwościach zdrowotnych to teraz przepis na szybkie danie z ryby:
Do tej potrawy możemy użyć wszystkich z białych ryb, może to był np morszczuk lub mintaj.
Składniki do tej potrawy:
* 1/2 opakowania zielonej fasolki mrożonej
* 1/2 opakowania brokułów mrożonych
* 1/4 opakowania szpinaku mrożonego-mielonego
- zakładam, że opakowanie to 0,5 kg
* 1 papryka - czerwona lub żółta
* 2 pomidory
* 1 cebula
* 2 ząbki czosnku
* 2-3 łyżki oleju, najlepiej z oliwek
* przyprawa do ryb
* łyżka soku z cytryny
* sól i pieprz
Gdy już mamy przygotowane składniki zabieramy sie do pracy.
Gotujemy wodę do sparzenia pomidorów.
W tym czasie kroimy cebulę w kostkę, czosnek wyciskamy przez praskę .
Szpinak rozdrabniamy tłuczkiem.
Paprykę czyscimy i kroimy na małe kawałki.
Z pomidorów usuwamy skórkę i kroimy w kawałki.
Wyciskamy sok z cytryny.
Jak wszystkie produkty są już przygotowane, bierzemy głęboką patelnię ze szczelną pokrywą.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulę z czosnkiem.
Do tego dokładamy mrożonki, przykrywamy i czekamy aż staną się ciepłe.
Naszą filety skrapiamy cytryną i posypujemy przyprawą do ryb.
Do patelni dokładamy paprykę i pomidory, przyprawiamy solą i pieprzem i po chwili na górę rozkładamy filety rybne.
Całość przykrywamy i dusimy do miękkości warzyw i ryby. Około 15-20 minut.
Na koniec kroimy świeże zioła i posypujemy całość.
Gotowe, smaczne, zdrowe i dietetyczne danie z ryby gotowe. Zajadamy.